Lille, ma ville d’adoption gourmande
Cela fait douze ans que je vis à Lille, et je ne m’en lasse pas. Cette ville cosmopolite du Nord, à mi-chemin entre Paris, Bruxelles et Londres, regorge de pépites gourmandes : estaminets typiques flamands, restaurants asiatiques cachés, tables gastronomiques étoilées, marchés colorés.
Le Vieux-Lille : entre estaminets et adresses pointues
Promenez-vous dans les ruelles pavées du Vieux-Lille. C’est ici que se concentrent les estaminets traditionnels servant carbonade flamande, potjevleesch, welsh et bière de garde. Mes coups de coeur : L’Estaminet Gantois, Le Welsh Pub, La Chicorée.
Mais aussi des adresses gastronomiques modernes : tables d’auteurs, bistrots de chefs, caves à manger pointues. Lille est devenue une destination foodie majeure ces dix dernières années.
Les meilleures tables asiatiques de Lille
Côté asiatique, Lille offre une vraie diversité : quelques restaurants thaïs authentiques (notamment dans le quartier Gambetta-Wazemmes), des izakaya japonais, des cantines vietnamiennes familiales, et une scène coréenne en pleine expansion. J’en parle régulièrement dans la catégorie Restaurants et gastronomie.
Le marché de Wazemmes : le poumon du Nord
Le marché de Wazemmes (place de la Nouvelle Aventure, mardi/jeudi/dimanche matin) est le plus grand marché du Nord. Produits du terroir flamand, épiceries maghrébines, asiatiques, africaines, fruits exotiques, poissons frais : un voyage en une matinée. Le dimanche, c’est une institution lilloise.
Au-delà de Lille : la métropole et la région
Roubaix, Tourcoing, Lambersart, Marcq-en-Baroeul, La Madeleine, Villeneuve-d’Ascq : la métropole européenne de Lille compte de nombreuses pépites. Plus loin, Arras, Boulogne, Calais, Amiens : la région entière mérite ses détours gourmands.
Retrouvez tous mes guides détaillés et avis dans la catégorie Restaurants et gastronomie.